Khi bước vào thế giới cà phê, bạn sẽ sớm nhận ra rằng máy xay cà phê là một khoản đầu tư quan trọng không kém gì máy pha. Và trong số rất nhiều lựa chọn, Doser Vs Doserless Grinder là một trong những câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn nhất. Hãy cùng “Truyền Thông Bóng Đá” tìm hiểu chi tiết về hai loại máy xay này để đưa ra quyết định phù hợp nhất.
Doser Grinder: Sự Lựa Chọn Truyền Thống
Doser grinder, hay còn gọi là máy xay có hộp chứa, là loại máy xay cà phê phổ biến trong các quán cà phê truyền thống. Cà phê xay sẽ được chứa trong một hộp (doser) và bạn có thể lấy lượng cà phê cần thiết cho mỗi lần pha.
Máy xay cà phê có hộp chứa
Ưu điểm:
- Tiện lợi cho việc pha chế nhiều ly: Hộp chứa cho phép bạn xay một lượng lớn cà phê cùng lúc, phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán cà phê.
- Dễ dàng kiểm soát liều lượng: Bạn có thể lấy chính xác lượng cà phê cần thiết từ hộp chứa, đảm bảo tính đồng nhất cho mỗi lần pha.
- Giá thành phải chăng: So với máy xay không hộp chứa, doser grinder thường có giá thành thấp hơn.
Nhược điểm:
- Khó vệ sinh: Hộp chứa và các bộ phận của máy xay có thể chứa cà phê cũ, ảnh hưởng đến hương vị cà phê.
- Cà phê dễ bị oxy hóa: Cà phê tiếp xúc với không khí trong thời gian dài sẽ mất dần hương vị tươi ngon.
- Kích thước cồng kềnh: Doser grinder thường có kích thước lớn, chiếm nhiều diện tích quầy bar.
Doserless Grinder: Sự Lựa Chọn Của Chất Lượng
Doserless grinder, hay máy xay không hộp chứa, là loại máy xay hiện đại hơn. Cà phê sau khi xay sẽ được đưa trực tiếp vào portafilter hoặc một khay chứa nhỏ, đảm bảo độ tươi ngon tối đa.
Máy xay cà phê không hộp chứa
Ưu điểm:
- Cà phê tươi ngon hơn: Loại bỏ hoàn toàn hộp chứa, cà phê được xay và sử dụng ngay lập tức, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
- Kiểm soát liều lượng chính xác: Một số máy xay không hộp chứa được trang bị tính năng hẹn giờ hoặc cân điện tử, cho phép bạn xay chính xác lượng cà phê mong muốn.
- Dễ dàng vệ sinh: Thiết kế đơn giản giúp bạn dễ dàng vệ sinh máy xay, tránh tình trạng cà phê cũ bám lại.
Nhược điểm:
- Yêu cầu kỹ thuật cao hơn: Bạn cần phải điều chỉnh độ mịn và liều lượng cà phê chính xác để có được ly cà phê ngon.
- Giá thành cao hơn: So với máy xay có hộp chứa, doserless grinder thường có giá thành cao hơn.
Nên Chọn Loại Máy Xay Nào?
Vậy, doser grinder hay doserless grinder là lựa chọn phù hợp hơn? Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và ngân sách của bạn.
- Doser grinder: Phù hợp với quán cà phê có lượng khách đông, cần pha chế nhiều ly cà phê cùng lúc.
- Doserless grinder: Phù hợp với những người yêu thích cà phê, muốn thưởng thức hương vị cà phê tươi ngon nhất tại nhà hoặc quán cà phê nhỏ, chú trọng chất lượng từng ly cà phê.
Kết Luận
Việc lựa chọn giữa doser grinder và doserless grinder là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê của bạn. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Bạn có câu hỏi nào về máy xay cà phê hay cần tư vấn thêm? Hãy liên hệ với “Truyền Thông Bóng Đá” theo số điện thoại 02838172459, email [email protected] hoặc ghé thăm địa chỉ 596 Đ. Hậu Giang, P.12, Quận 6, Hồ Chí Minh 70000, Việt Nam. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7!